Tuňákový salát s teplými brambůrkami a fazolovými lusky

18. března 2010 v 18:38 | Barče, princezna1982@centrum.cz |  saláty

s dresingem

Miluji brambory v jakékoliv podobě, proč je tedy nedat do salátu s tuňákem a neudělat z něj tak dobrou večeři pro dny chladného počasí? Jelikož jsem si poslední dobou zvláště oblíbila brambory ve slupce, zakomponovala jsem je v této podobě i do tuňákového salátu:

suroviny

  • 400g konzervovaného tuňáka
  • 4-5 větších brambor
  • velkou hrst fazolových lusků
  • 5 vajíček
  • ledový salát
  • 8-10ks cherry rajčátek
  • hrst černých oliv
  • 2ks jarní cibulky
  • citrón-1,5 lžíce šťávy
  • 2 lžíce majonézy
  • 3 vrchovaté lžíce bílého jogurtu
  • 1 lžíce balsamikového octa
  • 1 rovná lžíce dijonské hořtice
  • 3-4 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř


Vyprané brambory s pěknou slupkou (já je díky své pohodlnosti v této podobě již kupuji) rozkrájíme na větší díly a dáme do osolené vody vařit.
brambory

Použijeme brambory varného typu A, to jsou takové ty lojovité co se dávají do třeba do bramborového salátu, moučné tady nemají co dělat.

Vypraným a osušeným salátem si vyložíme salátovou mísu a dáme vařit do osolené vody vajíčka. Pro výrobu domácího dresingu důkladně smícháme olej, jogurt, majonézu, hořčici, balsamico, citrónovou šťávu, sůl a pepř až nám vznikne taková nevzhledná homogenní čvachta.
dresing

Pokud použijeme tuňáka ve vlastní šťávě musíme dodat ještě zvlášť olivový olej, tohle odpadá v případě, že máme tuňáka v olivovém oleji, to pak můžeme použít olivový olej z otevřené konzervy.

Asi po osmi minutách vaření brambor k nim přidáme fazolové lusky a je úplně jedno jestli použijete mražené nebo dáte přednost čerstvým.

Černé olivy a cibulku si nakrájíme na kolečka, cherry rajčátky jen rozpůlíme.
rozkrájeno

Uvařené brambory s fazolkami scedíme, do hrnce k nim přidáme většinu dresingu, přiklopíme puklicí a protřepeme aby se nám krásně obalily dresingem. Přidáme k nim 2/3 okapaného tuňáka, 1/2 pokrájených oliv, část rajčátek a lehce promícháme.

Vše nasypeme do salátem vyložené mísy, na střed navrstvíme zbylého tuňáka, okolo naaranžujeme rajčátka a posypeme zbylými olivami. 
s rajčátky

Oloupeme si uvařená vajíčka, nakrájíme je podélně na čtvrtiny a rozmístíme je po obvodu mísy.

s vejci

Teď už zbývá jen zalít zbylým dresingem, posypat mladou cibulkou a popřát dobrou chuť.

s dresingem

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Tomáš Tomáš | 2. února 2011 v 8:39 | Reagovat

Skvělý recept !

2 AugustSuinc AugustSuinc | E-mail | Web | 16. února 2017 v 4:52 | Reagovat

android 4.1 jelly bean tablets  <a href=http://rivotril.page4.me/>rivotril 2mg kaufen</a>  healthcare partners new york

3 DavidJew DavidJew | E-mail | Web | 27. srpna 2017 v 15:20 | Reagovat

pharmacy technician online certification  <a href=http://lorcaserin.strikingly.com>buy lorcaserin canada</a>  cpr renewal for healthcare providers

4 Rogeremimi Rogeremimi | E-mail | Web | 26. září 2017 v 18:33 | Reagovat

healthcare non profit organizations  <a href=http://contrave.strikingly.com>buy contrave pill online</a>  drug and alcohol statistics

5 Peterlig Peterlig | E-mail | Web | 29. října 2017 v 15:08 | Reagovat

healthcare it companies in usa  <a href=http://reductil.wifeo.com/>http://reductil.wifeo.com/</a>  best male weight loss pills

6 Carmenodods Carmenodods | E-mail | Web | 6. prosince 2017 v 3:27 | Reagovat

pharmacy jobs in hawaii  <a href=http://tafil.xobor.com/>tafil.xobor.com</a>  wagon wheel old crow medicine show

7 Oliveroccuh Oliveroccuh | E-mail | Web | 20. února 2018 v 4:36 | Reagovat

how to help someone with drug addiction  http://zanmai.gametter.com/?attachment_id=913  plus one health management

8 Russellplent Russellplent | E-mail | Web | 21. února 2018 v 17:30 | Reagovat

tablet and laptop intel  http://rhg2016.rhg.staging.d3corp.com/2015/12/15/bklyn-house-opens-in-bushwick-brooklyn/  nexus 7 tablet case with keyboard

9 BernardDor BernardDor | E-mail | Web | 15. března 2018 v 23:17 | Reagovat

cheap prescription oakley sunglasses  <a href=http://blogscat.com/a/tramadol/>blogscat.com/a/tramadol/</a>  doctor who new episodes

10 Robertbap Robertbap | E-mail | Web | 16. března 2018 v 19:31 | Reagovat

pandigital 9 tablet review  <a href=http://www.palimpalem.com/1/stilnox/>palimpalem.com/1/stilnox/</a>  when to take the morning after pill

11 Robertbap Robertbap | E-mail | Web | 18. března 2018 v 17:28 | Reagovat

pain management doctors nyc  <a href=http://tramadol.forumcrea.com>tramadol.forumcrea.com</a>  can i buy prescription drugs online

12 Robertbap Robertbap | E-mail | Web | 20. března 2018 v 14:53 | Reagovat

how to buy pills online  <a href=http://adderall.cmonfofo.com>adderall.cmonfofo.com</a>  drug test on period

13 Robertbap Robertbap | E-mail | Web | 21. března 2018 v 15:33 | Reagovat

nyu school of medicine ranking  <a href=https://saxenda.1minutesite.co.uk>saxenda.1minutesite.co.uk</a>  walgreens 24 hour pharmacy phone number

14 Robertbap Robertbap | E-mail | Web | 28. března 2018 v 10:14 | Reagovat

cheap glasses with prescription  <a href=http://modafinil.forums-free.com>modafinil.forums-free.com</a>  state of florida department of health

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama