Hnízdečkový salát

9. února 2011 v 21:22 | Barče, princezna1982@centrum.cz |  saláty
hnízdečkový salát

Saláty pro Elišku
Tento víkend by se v našem domě dal zcela jistě natočit film Saláty kam se podíváš. Jelikož jsem od jisté mladé dámy obdržela žádost zda bych nemohla na své stránky přidat nějaké saláty s jednodušší přípravou, rozhodla jsem se výzvu přijmout. V pátek jsem nakoupila všelijaké suroviny, o kterých jsem předpokládala, že by se mohly hodit a nechala pracovat své malé šedé buňky, jak by řekl můj oblíbenec, spolu s těmi chuťovými a výsledky jsou zde.


Hnízdečkový salát
  • ½ malého pórku
  • 4 mrkve
  • ½ žluté papriky
  • ½ červené papriky
  • ½ zelené papriky
  • 15g pažitky
  • 180g šunky
  • 1 stroužek českého česneku bo 2 cizí
  • 2 lžíce olivového oleje
  • sůl
  • pepř

suroviny

Teď budu muset trochu přemýšlet jak neodbýt tento salát jednou větou, neboť jeho příprava je opravdu velmi jednoduchá. Zeleninu si tedy omyjeme a osušíme, mrkvičku oškrábeme. Pórek si nakrájíme na drobno
pórek

a rovněž z paprik vyrobíme drobné kostičky, přistrouháme k nim přes hrubší slzička struhadla mrkvičku a najemno nakrájenou pažitku.

hnízdečkový salát

Šunku si rovněž nakrájíme na drobounké kostičky a spolu s prolisovaným česnekem ji přidáme do mísy k ostatním surovinám. Vše promícháme, lehkou rukou osolíme, dle chuti opepříme a přilijeme olivový olej.
promícháno

Nyní vše řádně rozmícháme zamícháme a dáme odležet na pár hodin do lednice.

V toustovači si opečeme toustík, či zajistíme jiné přikusovadlo a salátek nandáme do mističky či naaranžujeme do podoby kopečku a do připraveného hnízdečka umístíme překrojený toustík.
hnízdečkový salát 1




 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama