Plněné kokosové rohlíčky

7. prosince 2012 v 9:46 | Barče, princezna1982@centrum.cz |  vánoční rozjímání




Plněné kokosové rohlíčky

Stejně jako ořechy k Vánocům neodmysitelně patří také kokos a tak přináším recept na kokosové rohlíčky plněné kokosovým krémem. S tímhle cukrovím se milovníkům kokosu zaručeně zavděčíte. Z tohohle množství připravíte 60 kousků.


připravte si:
  • 180g hladké mouky
  • 100g moučkového cukru
  • 115g Hery
  • 125g kokosu
  • 1 celé menší vejce



na kém:
  • 1 kokosový pudink
  • 350ml mléka
  • 2 lčíce cukru krupice
  • 50g másla
  • moučkový cukr podle chuti
  • kapka kokosového likéru (ale starý dobrý rum také postačí)
  • 30g strouhaného kokosu
  • bílá čokoláda s trochou omegy



Z mouky, cukru, Hery, vejce a kokosu si zpracujeme těsto a dáme ho na 2 hodinky odpočinout do lednice.



Kousky těsta pak vtlačujeme do rohlíčkových formiček. Těstem plníme formičky v tenčí vrstvě aby je bylo možné po upečení plnit krémem.



V rozpálené troubě pečeme rohlíčky cca na 180°C do růžova a prochladlé vyklepáváme.



Pár dní před Vánoci si připravíme krém. Uvaříme si z 350ml mléka a 2 lžic cukru kokosový pudink, dáme na něj potravinovou fólii abychom se nemuseli potýkat se škraloupem a necháme vychladnout. Změklé máslo ušleháme se lžící moučkového cukru a přidáme lehce prošlehaný, vychladlý pudink. Krém dochutíme kapkou likéru, strouhaným kokosem a dle potřeby můžeme ještě přidat moučkový cukr. Krémem plníme polovinu rohlíčků a druhou půlkou je přiklopíme. Špičky rohlíčků pak namočíme v bílé čokoládě a necháme ztuhnout.




Rohlíčky pak uložíme do chladu. A pak už stačí doufat že nezačnou samovolně mizet ještě před Štědrým dnem.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Nina Nina | Web | 7. prosince 2012 v 9:53 | Reagovat

Musí být dobré :))

2 Lenka Lenka | Web | 7. prosince 2012 v 9:56 | Reagovat

Vypadají lákavě :-)

3 cheap evening dresses cheap evening dresses | E-mail | Web | 11. ledna 2013 v 6:24 | Reagovat

in this article. I'm not sure I agree with some of the commenters here though! Wow is all I can say. Thanks again.
http://www.isdress.org

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama